寿司・割烹 浪花

　今日の山口新聞に「萩たまげなす」の初出荷が掲載されていました。
山口県では「驚いた」と言う事を方言で「たまげた」と言います。
長さ３０センチ以上、重さ５００グラム以上もある大きな茄子です。
大きさにたまげたところからのネーミングだと思います。
本当にたまげるぐらい大きいのですが、果肉はきめ細やかで甘みが強く大変おいしい茄子です。
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ＪＡあぶらんど萩・萩阿西営農指導センターまで
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