寿司・割烹 浪花

　「ふご」「いづみ」等と呼ばれていますが、
おひつを入れるわらで編んだものです。
お店では、シャリの温度を保温する為に
木のおひつに移したシャリを入れています。
わらだけで作られていますが、
工芸品といっても良いぐらいきれいです。
用の美は日本人の文化の高さの現れだと思います。
秋田県の「猫ちぐらの会」に注文して
届くまでに半年～一年かかります。
大切に使いたいものです。