寿司・割烹 浪花

　今日、生の筋子が入荷したので
バラバラにほぐしてイクラの醤油漬けを作りました。
一年でイクラが取れるのは、９月の下旬から１０月半ば迄です。
その時期以外は冷凍物となります。
だから、今の短い期間だけ生のイクラが味わえます。
粒は小さいですが、イクラが嫌いな人でも
おかわりするぐらいです。
是非、ご賞味ください。