お知らせ

 今日、50周年記念特別メニュー「レトロコース」の
最終日で4名のお客様にお出しいたしました。
特筆すべきは、「鶏の唐揚げ」です。
割烹店で鶏の唐揚げ?と思われるでしょうが、
30年代は鶏肉が贅沢な時代で、お店のお客様が
漁業関係や市場の方が多かったので唐揚げが
大人気でした。
私はまだ小学生でしたが、調理場に入って手伝うのが
好きで、意気盛んだった親父の仕事を見ていました。
今、振り返ると隔世の感があります。
 お知らせ
2日・3日(臨時)をお休みにさせていただきます。
よろしくお願い申し上げます。

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