寿司・割烹 浪花

　お正月用に黒豆を仕込みました。
今晩鍋に仕込んで、明日一日かかってことこと
たき上げます。
１０人料理人がいたら１０通りのたき方があると言われています。
私は味をつけて炊き込む方法です。
いよいよ年末らしくなってまいりました。