寿司・割烹 浪花

　年末に異常な高値をつけた「トラフク」ですが
やっと例年並みの値段に落ち着きました。
それでも決して安くはないのですが、
天然のトラフクは貴重品なので
高くてあたりまえなのかもしれません。
値段の事はさておき、味は今が最高だと思います。
刺身をするときに、まず一切れ何にもつけずに
味見をしますが、飲み込むのが惜しいぐらいに
旨みが広がります。
旨い！！とつい唸ってしまいます。
贅沢な料理ですが、是非
天然トラフクを召し上がってみてください。