お知らせ
下関駅から海岸線を約９０分車で北上すると、
あの車のテレビコマーシャルで有名になった
「角島・つのしま」に到着します。そのすぐ近くの
「特牛漁協・こっといぎょきょう」に水揚げされる、「ヤリイカ」を
「特牛イカ」のブランドで売り出しています。
一般には「ヤリイカ」。
下関では「アカイカ」。
島根に行くと「シロイカ」。
みんな同じイカです。
魚介類は地方によって呼び名が違うので
混同してしまいます。
「イカソーメンは北海道が旨い！！」と言われますが
個人的な偏見ですが、
「こっとい」のイカが日本一と思います。