寿司・割烹 浪花

　新物の筋子が入荷したので、
ビックリしました。
良く聞いてみると、
アラスカ沖で漁獲されたサケの筋子だと言う事です。
なるほど、それで一ヶ月も早いのがうなずけます。
すぐにばらして醤油漬けにしました。
小粒なのに濃厚で、なおかつすっきりしています。
炊きたてのご飯にたっぷりかけていただくと
最高のイクラどんぶりですね。