お知らせ
昨日は更新が出来ずに申し訳ありませんでした。
以前にも一回同じミスをしたのですが、
更新・投稿がすんだと思ってページを終了してしまったので
一日ズル休みになってしまいました。
お詫び申し上げます。
思いがけず、萩の名産「たまげなす」を
たくさんいただきました。
山口県では「びっくりする」という意味で「たまげる」と言います。
たまげるほど大きい茄子です
1本で600グラム以上、直径10センチ、長さ40センチもあります。
大方、大きい野菜は水っぽくてまずいというのが
定説ですが、「たまげなす」はきめが細やかで
とってもおいしい茄子です。
夏向きに胡麻を使って利休寄せにしようと思っています。