寿司・割烹 浪花

　１０月１０日の朝日新聞の山口版に
親友の塩田和之さんが大きく取り上げられていました。
「減農薬条件の認定制度１０年」
エコ農業　険しい道と言うタイトルでした。
除草剤を使っていない田んぼで稲の間に
ビッシリ生えたヒエを刈り取る塩田さんの
写真に感動いたしました。
一粒のお米に感謝しなくてはとあらためて
痛感いたしました。
塩田さんの言葉
「農作物は口に入るものだから、食べる人の健康に責任を持つことになる。自分の農法を理解してくれる人に食べてもらいたい。」