寿司・割烹 浪花

　今日、日生の生カキをいただきました。
日生は岡山県備前市にある漁港町です。
近年、カキの養殖が盛んに行われており
ご当地では「かきおこ」の名で
カキ入りの「お好み焼き」が評判になっているそうです。
私も「かきおこ」を作ってみようと思っています。