寿司・割烹 浪花

　お刺身の添えやお寿司の香りに
「かぼす」を使っています。
今は時季はずれでハウス栽培のかぼすを仕入れています。
今日入荷のかぼすは、カチカチに固くて
四つ割にして絞っても果汁が１、２滴しか出ませんでした。
それでも香りは最高です。
贅沢な香りです。