寿司・割烹 浪花

　今日、ピーチコンポートを作りました。
「桃を二つに切り分けて、種を取り除いてから
皮をむいて、シロップに漬ける。」と
作り方は簡単ですが、実際にやってみると
桃を傷つけないようにするのが大変です。
ミントをあしらってお出しする、夏のデザートです。