寿司・割烹 浪花

　昨日、大間の生マグロを仕入れる事が出来ました。
１００ｋのマグロなのでそれ程期待していなかったのですが
さすがに、ブランドの産地だけあって
脂の乗りぐわい、甘味、酸味ともバランスが良く
シャリとの相性は抜群でした。
明日から３日間が食べごろだと思います。