寿司・割烹 浪花

　今日、黒豆（丹波産、大粒）を仕入れました。
ぶどう豆と呼ばれる極上品です。
毎年、年末に２日間かけてふっくらと炊きます。
来年もまめに（豆に）過ごせるようにと
スタッフ全員にお渡ししています。