寿司・割烹 浪花

　真夏が旬の魚「おこぜ」
実は真冬も旬と言って良いほど旨くなります。
冬は「ふく」や「あんこう」が有名なので
あまり目立ちませんが、「おこぜ」が隠れた旬となります。
「おこぜ」のにぎり寿司は下関ならではのお寿司でしょう。