寿司・割烹 浪花

　ヤリイカの種類ですが、
今の時季に卵がいっぱい詰まったイカが
水揚げされます。
２０センチぐらいの小さなイカですが
煮付けにすると、卵がもちもちして
旨い酒の肴になります。