寿司・割烹 浪花

　今日は角島沖・一本釣であがった「ヒラソ」が
あったので、仕入れました。
下関では「ヒラソ」と呼びますが、
「ヒラマサ」が一般的な呼び方です。
「ハマチ」よりあっさりしています。
１１，８キロと大きいので来週の月曜日あたりが
食べごろかもしれません。