寿司・割烹 浪花

　午後から「石鯛」が入荷しました。
一年で、この時季だけ旨くなります。
磯釣りをする人にとっては、本命の魚です。
身が固く、脂がのっているので、人気のある魚です。
幼魚のときは、縦じまが「狂言」の「三番叟」の「烏帽子」に似ていることから、「サンバソウ」と呼ばれています。