寿司・割烹 浪花

　早松茸と書いて「さまつ」と読みます。
入梅のこの時季が秋の気候に似ているので
早とちりの松茸が出てきます。
ただ、市場に出回る数が極めて少ないので
貴重品です。
今日入荷の早松茸は山口県産でした。
お客様に土瓶蒸しでお出ししたら
とても喜んでいただきました。
　明日は、勝手ながらお休みをいただいております。
ブログもお休みです。
　どうぞよろしくお願いいたします。