寿司・割烹 浪花

　北海道から活きたままで「毛ガニ」が届きます。
お店で湯がくので、美味しい状態で
お出しする事ができます。
先日、お客様から「（毛ガニのメス）は絶対に市場に出ない」と教えていただき、
日頃思いもしなかった事だけに
ちょっとビックリでした。
まだまだ知らない事ばかりです。
反省！！