寿司・割烹 浪花

　今日、長崎沖、まき網漁で水揚げされる
サバが入荷したので、しめ鯖を作りました。
まだまだ脂が少なく、
合格点ではありませんが、
久しぶりのしめ鯖を味わい、「旨いなー」と
思いました。