寿司・割烹 浪花

　今日は時化のために「活きイカ」の入荷がありませんでした。
冷凍イカを仕入れる事はやさしい事ですが、
今日はイカを使わない事に決めました。
「自然に従う」
教えていただいた五つの基本の一つです。
守って行きたいと思います。