お知らせ

新レンコンが入荷しました。
直径3センチぐらいの細いれんこんです。
皮をむくと鮮やかな乳白色です。
甘酢につけて穴の部分に
とき辛子を効かせた卵の黄身を詰めてから切ると、
夏の前菜の一品となります。

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