寿司・割烹 浪花

穴子が旨くなりました。
一年で一番水温の高い八月下旬から九月が穴子の旬です。
にぎり寿司の煮穴子もいつもよりふっくらと
豊潤な味わいです。
アッサリと白焼きはわさびを添えていただくと
絶好の酒の肴になります。