寿司・割烹 浪花

「 きじはた」が入荷したので
煮付けでお出ししました。
下関では「 あこう」 と呼んでいます。
夏から秋にかけての白身魚の高級魚です。
鮮度が良かったので、煮付けにしたら
身が盛り上がって美味しそうでした。
贅沢な逸品です。