寿司・割烹 浪花

生の筋子が入荷したので、
魚卵をバラバラにして醤油漬けにしました。
ご存知のことと思いますが、
筋子をバラバラにするとイクラと呼びます。
この時期だけ生イクラを味わうことができます。
イクラが苦手な方に、是非召し上がっていただきたいものです。
きっと好きになりますよ。