寿司・割烹 浪花

鱧と松茸の土瓶蒸しが好評です。
直接火にかけないで、蒸す所がポイントです。
土瓶の中に旨味と香りが閉じ込められて
贅沢な吸い物となります。
この料理を考えた先人に頭が下がります。
酢橘を一滴しぼっていただくと
心の底から幸せになります。