2012.11.21 お知らせ 白菜のお漬物 白菜の漬物を漬けました。 チベットの天然塩を使って粗漬けをして、 水が上がってから、 昆布を贅沢にいれて、タカノツメを加えて、 漬けなおします。 シンプルな漬物ですが、 奥が深い仕事です。