寿司・割烹 浪花

まかない料理の人気メニューが
牛すじカレーです。
安いひきすじ肉を煮込んだカレーですが、
味は申し分ありません。
野菜は、玉葱、人参、じゃがいもです。
じゃがいもを７０度の湯でゆっくり火を通すと
煮崩れなくなります。
まかない料理も勉強になります。