お知らせ

今日は熊本産の立派なはまぐりが入荷しました。
お吸い物や焼きはまぐりで召し上がっていただきました。
その中で、小粒のはまぐりは
握り寿司にしました。
江戸前寿司の仕込みです。
シャリとの相性が良いようです。

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