寿司・割烹 浪花

南高梅が入荷しました。
梅干し用の梅です。
毎年、通年使う梅干しを漬けています。
加えるのは、天然塩と赤シソだけです。
天然塩を使うので、減塩はしません。
昔ながらの酸っぱい梅干しになります。