寿司・割烹 浪花

ワタリガニの内子( 卵) を裏漉しにのせて塩をしました。
かにの内子の塩辛です。
見た目がウニに似ているので、「 かにうに」 と呼んでいます。
日本酒の肴にぴったりです。