2014.11.06 お知らせ 橙ーだいだい ふく料理のポン酢を作るのに、 ダイダイの皮を剥いています。 皮を剥かないでしぼると、皮の中の苦味が混じって 使い物になりません。 面倒ですが、省けない作業です。