寿司・割烹 浪花

弊店定番のデザート、「 苺のシャーベット」 です。
フードプロセッサーで作っています。
凍らせた苺をフードプロセッサーにかけて、クワントロー、レモン汁、砂糖、卵白、生クリームを加えて仕上げます。もう一度冷凍庫で凍らせると完成です。