お知らせ


今年の新物の筋子が入荷しました。
ご存知のように、鮭の卵です。
これをバラすとイクラになります。
醤油漬けにしてお出しします。
すっきりとした、卵の黄身のような味わいです。
この時季でしか味わえないイクラですね。

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