寿司・割烹 浪花

プリンを作りました。
寿司屋のプリンです。
コンベクションオーブンを使って
90 度の蒸気で蒸すのでなめらかな仕上がりになります。
卵豆腐や茶碗蒸しも同じ蒸し方です。