寿司・割烹 浪花

今日は昼も夜も忙しくて、
何度もシャリを炊きました。
炊き上がったごはんに合わせ酢を加えて、
しゃもじで切るようにしながら混ぜ合わせます。
シャリが光ってます。まさに銀シャリですね。