寿司・割烹 浪花

2016.11.02 お知らせ

子持ち鮎

今月の小品会席のメインは山口県、ふしの川産の子持ち鮎です。
産卵の為に川を下って来るので、
「 落ち鮎」 とも呼ばれています。
お腹一杯に卵が入っています。