寿司・割烹 浪花

子持ち昆布を召し上がるお客様が多くなりました。
ご存知のように、ニシンのお腹の中の卵は数の子で、
ニシンが昆布に産みつけた卵が
子持ち昆布と呼ばれています。
旨出汁に漬けるとお酒の肴に最適です。