お知らせ


鮎の身を前菜に使ったので、
中骨を骨せんべいにしてみました、
中骨を風干ししてから、低温の油で
ゆっくり、こんがりと揚げています。
ビールの肴にピッタリです。
手間ひまかけると、食材は捨てるところが無くなります。

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