寿司・割烹 浪花

今年も下関の老舗、「 雲丹千代本店」 の
ご主人から「 うにのしぐれ煮」 をいただきました。
商品に出来ないウニをまかない用に
酒、醤油、味醂でしぐれ煮に仕上げています。
「 旨い」 の一言です。
ありがとうございます。