寿司・割烹 浪花

今日さばいたトラフクの内臓です。
精巣( 白子) と卵巣( 卵) が繋がっています。
雌雄同体です。
白子は可食部分ですが、
この白子は危ないので廃棄です。
滅多にない事ですが、
素人の方は絶対に調理しないで下さい。