寿司・割烹 浪花

今日は珍しく「白甘鯛」　があったので清水の舞台から飛び降りる覚悟で仕入をしました。2Kgの上物です。普通の甘鯛の３倍の値段です。良いものほどシンプルに、塩焼きでお出しいたしました。