寿司・割烹 浪花

弊店では山口市のふしの川の鮎を塩焼きでお出ししています。活きた鮎を焼くので、鰭がしっかりと広がって焼き上がります。蓼の葉をすり潰して酢を加えた蓼酢をつけて召し上がっていただきます。