寿司・割烹 浪花

2024.06.20 お知らせ

赤紫蘇

梅干しの樽に赤紫蘇を塩もみして加えました。一気に梅酢が鮮やかな色に変わりました。先人の知恵は本当に素晴らしいですね。後は、土用干しをすると梅干しの完成です。