寿司・割烹 浪花

仕入れたメロンはすぐに食べられる状態ではないので、常温で寝かせて熟すの(追熟と言います)を待ってお出ししますが、りんごを同じ箱に入れると早く熟して美味しくなります。おもしろい現象です。