寿司・割烹 浪花

今日は縁起が良く、昼も夜も満員御礼でした。
ありがとうございます。
又、特別なご注文で鱧づくし料理をお出ししました。
メインは鱧しゃぶ、お凌ぎに小ぶりの鱧寿司を作りました。
小骨が多く、厄介な魚ですが、
夏を代表する食材です。