寿司・割烹 浪花

下関の雲丹の老舗 「 雲丹千代本店」 のご主人から
( 雲丹のしぐれ煮) をいただきました。
うにの選別の際に色が悪いものを
「 まかない」 としてしぐれ煮にしたものだそうです。
暖かいご飯やお酒の肴に最高です。
ですが、非売品なのでご了承のほど、お願い申し上げます。