寿司・割烹 浪花

北浦産(下関から萩にかけて、日本海沿岸)のモズクが入荷しました。
モズクと言うと、沖縄が有名ですが、地元のモズクは絹糸のように細いところから、
絹モズクと呼ばれています。
お店では加減酢でお出しします。
海の香りもご馳走ですね。